客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 素菜

拔丝红薯

云妈520宝宝
拔丝红薯的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

拔丝红薯的做法步骤

  • 拔丝红薯的做法步骤：1
    1
    红薯清洗好，削皮后，切成一小块，锅中热油后，放入红薯。
  • 2
    红薯炸到金黄色，捞起来，沥干油分，待用。
  • 拔丝红薯的做法步骤：3
    3
    锅中剩一点油，倒入糖。
  • 拔丝红薯的做法步骤：4
    4
    马上不停翻炒，加入一些水。
  • 拔丝红薯的做法步骤：5
    5
    这样是炒到白色，还要继续炒到变红色为止，关火倒入炸好的红薯翻炒均匀为止。
  • 拔丝红薯的做法步骤：6
    6
    好吃的拔丝出炉。

小窍门

总结下，这件作品不是很完美，糖放少了，水也放少了，炒到第5发现太干，之后再加入水，就导致后来成品不好。
来自 美食天下 云妈520宝宝 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜  

拔丝红薯的更多做法

你可能还喜欢

更多
素菜

热门专题

更多
甜甜圈 清蒸武昌鱼 山楂糕 凉拌海蜇 彩色饺子 牛奶面包 炸鲜奶 蓝莓蛋挞 香肠卷 卡布奇诺 雪菜肉丝 香酥炸鸡翅 爱心早餐 香甜玉米汁 苹果脆片

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹