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糖醋里脊

优优0803
糖醋里脊的做法

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食材明细

主料
辅料

糖醋里脊的做法步骤

  • 糖醋里脊的做法步骤：1
    1
    1.把肉切丝，用盐、胡椒粉、蛋清、料酒腌制十分钟。
  • 糖醋里脊的做法步骤：2
    2
    2.把腌好的肉均匀地裹上淀粉。
  • 糖醋里脊的做法步骤：3
    3
    3.将裹好淀粉的肉丝下入油锅炸定型，再复炸一次，控油后放在盘子中。忘了拍炸的过程。
  • 4
    4.另起锅，放入两勺番茄酱，一勺糖，五勺水，小火烧开，勾芡，即成糖醋汁。这一步也忘了拍照。
  • 糖醋里脊的做法步骤：5
    5
    5.将煮好的糖醋汁淋在炸好的肉丝上即可。好啦，简单的糖醋里脊出锅啦！可以开吃啦！
来自 美食天下 优优0803 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜  

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