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香菇肉酱面的做法

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早餐在家里吃,我总想换着花样做。特别是在外面吃到好吃的早餐,回家总琢磨着做出来,这款酱肉面就是在外面吃到的,吃的时候不断的研究这里面有什么什么的,外面吃的是纯肉酱的,今天我加了香菇进去了,味道还不错哦!

食材明细

主料
辅料

香菇肉酱面的做法步骤

  • 香菇肉酱面的做法步骤:1
    1
    准备好材料,肉馅,香菇切丁,姜蒜末
  • 香菇肉酱面的做法步骤:2
    2
    锅里加适量的油烧热,加入姜蒜末爆香
  • 香菇肉酱面的做法步骤:3
    3
    加入猪肉馅里面滑炒
  • 香菇肉酱面的做法步骤:4
    4
    接着倒入香菇丁里面一起翻炒
  • 香菇肉酱面的做法步骤:5
    5
    加入料酒里面,接着加入豆瓣酱和甜面酱炒匀
  • 香菇肉酱面的做法步骤:6
    6
    加入小半碗水里面煮一下
  • 香菇肉酱面的做法步骤:7
    7
    最后水收半干,加入酱油和鸡精里面调味就可以关火了
  • 香菇肉酱面的做法步骤:8
    8
    这样香菇肉酱就制作好了
  • 香菇肉酱面的做法步骤:9
    9
    锅里水烧热后,加入鲜面条里面
  • 香菇肉酱面的做法步骤:10
    10
    煮熟了,用筷子跳出面条
  • 香菇肉酱面的做法步骤:11
    11
    最后把将拌到面里面,撒上葱花就可以享用了

小窍门

肉酱的味道可以偏咸一点,因为直接拌到面里面,面里再不加调料了!
来自 美食天下 阿大^.^ 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   面食   面条   家常菜   老人   夏季食谱   晚餐   工作餐  

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