客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
【炸酱面,花样做】:香菇肉酱面的做法

  3张图片

浓郁的香菇味满室飘香,简单的配上一碗面条,再好吃不过了!

食材明细

主料
辅料
配料

香菇肉酱面的做法步骤

  • 【炸酱面,花样做】:香菇肉酱面的做法步骤:1
    1
    将五花肉、里脊肉分别切成小丁。
  • 【炸酱面,花样做】:香菇肉酱面的做法步骤:2
    2
    胡萝卜去皮洗净切丝,入沸水焯烫至熟,捞出沥干水分;黄瓜切丝,香菇洗净,去蒂切小丁。
  • 【炸酱面,花样做】:香菇肉酱面的做法步骤:3
    3
    面粉中磕入鸡蛋、加少许盐,揉成光滑略硬的面团。
  • 【炸酱面,花样做】:香菇肉酱面的做法步骤:4
    4
    放入冰箱冷藏室静置20分钟待用。
  • 【炸酱面,花样做】:香菇肉酱面的做法步骤:5
    5
    锅置火上小火下入五花肉煸炒。
  • 【炸酱面,花样做】:香菇肉酱面的做法步骤:6
    6
    煸至肥肉微黄出油,加葱姜末、八角煸香。
  • 【炸酱面,花样做】:香菇肉酱面的做法步骤:7
    7
    下入里脊肉丁、香菇丁翻炒片刻。
  • 【炸酱面,花样做】:香菇肉酱面的做法步骤:8
    8
    调入2勺豆瓣酱翻炒出香味。
  • 【炸酱面,花样做】:香菇肉酱面的做法步骤:9
    9
    加清水没过肉丁,大火煮沸。
  • 【炸酱面,花样做】:香菇肉酱面的做法步骤:10
    10
    转至小火,加1勺红烧酱油慢烧。
  • 【炸酱面,花样做】:香菇肉酱面的做法步骤:11
    11
    烧至汤汁浓稠,淋入少许香油即可。
  • 【炸酱面,花样做】:香菇肉酱面的做法步骤:12
    12
    面团取出后擀成薄片,撒上面粉叠成若干层,刀切成宽面条。
  • 【炸酱面,花样做】:香菇肉酱面的做法步骤:13
    13
    锅中水烧沸,放入面条搅散后煮至断生,捞出盛在碗内。
  • 【炸酱面,花样做】:香菇肉酱面的做法步骤:14
    14
    码上黄瓜、胡萝卜丝,加香菇肉酱即可食用。
来自 美食天下 kiss战女 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   老人   夏季食谱   秋季食谱   晚餐   工作餐  

香菇肉酱面的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多