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毛毛虫面包

小小白小小雪

毛毛虫面包的做法

1张图片

食材明细

主料

高粉 200克
低粉 50克
蛋 1个
糖 40克
盐 1克
黄油 25克
牛奶 140克
酵母 2.5克

辅料

果酱适量

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

毛毛虫面包的做法步骤

1
根据汉堡胚的方法做好面团。取一块，擀成椭圆形。
2
包上果酱。
3
卷起，到末端不卷。边缘切成这样。
4
把切的一条一条，拉过来塞在另一边的底下，要稍微拉一下。
5
全部塞好。
6
放烤盘上，发酵至两倍大。抹蛋液。烤箱预热。
7
185°，中层，18分钟。

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使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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