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榴莲酥

江南烟雨雾朦胧

榴莲酥的做法

2张图片

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食材明细

主料

飞饼 2片
榴莲适量

辅料

白糖 20g
蛋液适量

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

榴莲酥的做法步骤

1
准备材料：飞饼、榴莲、白糖
2
将榴莲放入碗中，用勺子按碎揉烂
3
加入白糖拌匀
4
把飞饼用模具切成适量的圆形，周围抹上蛋液
5
包入榴莲馅，像包饺子一样封口
6
用叉子在封口边缘按压，做出花纹
7
表面刷上蛋液，烤箱预热，160度上下火20分钟即可
8
装盘，可以做点装饰即可

小窍门

用飞饼做榴莲酥比较省事，超市有的卖的。用剩的边角料还可以再加工做成蝴蝶酥，不要扔掉。

来自美食天下江南烟雨雾朦胧的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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