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【蓝莓椰奶冰淇淋】的做法

  6张图片

蓝莓椰奶冰淇淋

忧郁的淡紫色情怀

宛若书中一抹少女的娇羞情愫

莓果的酸甜与椰奶的清香 又会碰撞出怎样的味蕾盛宴呢?

食材明细

主料

蓝莓椰奶冰淇淋的做法步骤

  • 【蓝莓椰奶冰淇淋】的做法步骤:1
    1
    准备原料,蓝莓洗净备用。
  • 【蓝莓椰奶冰淇淋】的做法步骤:2
    2
    蓝莓、果酱、椰奶、细砂糖放入料理机中。
  • 【蓝莓椰奶冰淇淋】的做法步骤:3
    3
    打成细腻的蓝莓椰奶酱。
  • 【蓝莓椰奶冰淇淋】的做法步骤:4
    4
    倒入大碗中冷藏3小时。
  • 【蓝莓椰奶冰淇淋】的做法步骤:5
    5
    冷藏后的蓝莓椰奶酱中加入淡奶油,拌匀。
  • 【蓝莓椰奶冰淇淋】的做法步骤:6
    6
    启动冰淇淋机,时间设定为30分钟,倒入冰淇淋混合液。
  • 【蓝莓椰奶冰淇淋】的做法步骤:7
    7
    制作完成后,得到了软质的冰淇淋,可直接食用。
  • 【蓝莓椰奶冰淇淋】的做法步骤:8
    8
    盛入盆中,冷冻后挖球食用也可。

小窍门

1.冰桶需要提前冷冻8小时以上

2.蓝莓果酱也可替换成蓝莓,注意增减糖量

3.搅拌时间根据说明书,不可过长也不可过短,造成口感差异

4.不喜欢淡奶油味道可以加几滴香草精

如果没有冰淇淋机器 可参考我以前写过的焦糖冰淇淋做法之手工冰淇淋
来自 美食天下 花事了的花 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 甜品   小清新   冰品   夏季食谱  

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