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原味曲奇

原味曲奇的做法

4张图片

“在家制作曲奇，大老远就能闻到它的香味。制作简单，味道美美地~~~
这个分量可以烤三盘左右，所以我就挤了两种形状”

食材明细

主料

低筋面粉 360g
黄油 200g
细白砂糖 50g
糖粉 100g

辅料

鸡蛋 2个
吉士粉 20g

其他口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

原味曲奇的做法步骤

1
准备好材料，黄油室温软化。
2
将黄油，白糖，糖粉和一个鸡蛋放容器里用电动打蛋器打发，至黄油颜色变浅
3
再倒入低筋面粉、吉士粉和一个鸡蛋用
4
低速档搅拌均匀即可
5
用曲奇裱花嘴装入裱花袋中挤出形状
6
挤好后放入预热好的烤箱
7
上下火150度，烤20分钟，烤至表面上色即可

小窍门

1：购买黄油最好用无盐黄油做
2：可以在饼干中加入喜欢的坚果或者可可粉

来自美食天下吾爱烘焙的作品

使用的厨具：电烤箱

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