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杏子果酱

★水舞颜★

杏子果酱的做法

2张图片

“这个季节正是吃杏子的季节，买来的杏子做成果酱，口味酸酸甜甜的是极好的！”

食材明细

主料

杏子 500g
白糖 100g
冰糖 80g

辅料

柠檬 6g

酸甜口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

杏子果酱的做法步骤

1
现将杏子用水洗干净。
2
去核。
3
将去核的杏子放到料理机中打成泥。
4
如图，打成泥的杏子。
5
将杏子泥导入面包桶内，加入白糖和冰糖、还有柠檬汁。
6
用锡纸将面包机的内丹盖住，避免制果酱的过程中，果酱溅到内壁上。
7
按果酱键，显示1:20分钟，再按启动即可。
8
做好的果酱装入无水干净的容器中放入冰箱冷藏，现吃现取。

小窍门

1：做好的杏子酱不易久放做好一周内吃完。

2：滴上柠檬汁杏子酱口感更好。

3：放冰糖的时候一定将冰糖提前敲碎，避免打坏面包机内胆。

来自美食天下 ★水舞颜★ 的作品

使用的厨具：面包机

所属分类：自制酱料

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