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土豆烧鸡骨架

花鱼儿
土豆烧鸡骨架的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

土豆烧鸡骨架的做法步骤

  • 土豆烧鸡骨架的做法步骤：1
    1
    材料：鸡骨架（已洗净剁成块）、土豆（已洗净去皮）、姜片、桂皮、大料
  • 土豆烧鸡骨架的做法步骤：2
    2
    将已洗净去皮的土豆放在案板上切成块，待用。
  • 土豆烧鸡骨架的做法步骤：3
    3
    将已洗净剁成块的鸡骨架下入清水锅中，搁入姜片。
  • 土豆烧鸡骨架的做法步骤：4
    4
    焯开，捞出。
  • 土豆烧鸡骨架的做法步骤：5
    5
    烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。
  • 土豆烧鸡骨架的做法步骤：6
    6
    随后，合入焯好的鸡骨架翻炒一下。
  • 土豆烧鸡骨架的做法步骤：7
    7
    接着，搁入桂皮和大料，加入一些清水煮开。
  • 土豆烧鸡骨架的做法步骤：8
    8
    然后，加适量的生抽。
  • 土豆烧鸡骨架的做法步骤：9
    9
    加适量的白糖。
  • 土豆烧鸡骨架的做法步骤：10
    10
    加适量的盐。
  • 土豆烧鸡骨架的做法步骤：11
    11
    调味煮开。
  • 土豆烧鸡骨架的做法步骤：12
    12
    最后，煮至汤汁快要收干了，即成。
  • 土豆烧鸡骨架的做法步骤：13
    13
    出锅装盘。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜  

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