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土豆烧鸡骨架的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

土豆烧鸡骨架的做法步骤

  • 土豆烧鸡骨架的做法步骤:1
    1
    材料:鸡骨架(已洗净剁成块)、土豆(已洗净去皮)、姜片、桂皮、大料
  • 土豆烧鸡骨架的做法步骤:2
    2
    将已洗净去皮的土豆放在案板上切成块,待用。
  • 土豆烧鸡骨架的做法步骤:3
    3
    将已洗净剁成块的鸡骨架下入清水锅中,搁入姜片。
  • 土豆烧鸡骨架的做法步骤:4
    4
    焯开,捞出。
  • 土豆烧鸡骨架的做法步骤:5
    5
    烧锅倒油烧热,下入切好的土豆翻炒翻炒。
  • 土豆烧鸡骨架的做法步骤:6
    6
    随后,合入焯好的鸡骨架翻炒一下。
  • 土豆烧鸡骨架的做法步骤:7
    7
    接着,搁入桂皮和大料,加入一些清水煮开。
  • 土豆烧鸡骨架的做法步骤:8
    8
    然后,加适量的生抽。
  • 土豆烧鸡骨架的做法步骤:9
    9
    加适量的白糖。
  • 土豆烧鸡骨架的做法步骤:10
    10
    加适量的盐。
  • 土豆烧鸡骨架的做法步骤:11
    11
    调味煮开。
  • 土豆烧鸡骨架的做法步骤:12
    12
    最后,煮至汤汁快要收干了,即成。
  • 土豆烧鸡骨架的做法步骤:13
    13
    出锅装盘。
来自 美食天下 花鱼儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜  

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