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脆腌黄瓜的做法

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脆腌黄瓜,口感爽脆,滋味独特,惹人垂涎,这是做法最简单的腌菜,滋味却不简单。清脆可口和惹人的独特味道,口感、味道都非常棒,是很惹味很开胃的下饭小菜

食材明细

主料
  • 新鲜黄瓜 3根
辅料
配料

脆腌黄瓜的做法步骤

  • 脆腌黄瓜的做法步骤:1
    1
    将新鲜黄瓜,姜,蒜,红辣椒青辣椒清洗干净,晾干水分
  • 脆腌黄瓜的做法步骤:2
    2
    将黄瓜切块
  • 脆腌黄瓜的做法步骤:3
    3
    姜,蒜切片,红辣椒青辣椒切段
  • 脆腌黄瓜的做法步骤:4
    4
    将切好的黄瓜,姜,蒜切片,红辣椒青辣椒撒入腌制盐,拌匀腌制出水
  • 脆腌黄瓜的做法步骤:5
    5
    将酱油,冰糖,醋,大料,花椒混合均匀,放入锅中熬开
  • 脆腌黄瓜的做法步骤:6
    6
    将腌好的材料用手挤干水分稍微风干。熬好的调料汁冷却
  • 脆腌黄瓜的做法步骤:7
    7
    将腌好的材料放入冷却后的调料汁搅拌均匀,盖保鲜膜腌渍入味即可食用
  • 脆腌黄瓜的做法步骤:8
    8
    成品图
  • 脆腌黄瓜的做法步骤:9
    9
    成品图
来自 美食天下 追逐阳光 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小菜   泡酱腌菜   家常菜   常见菜式   老人   老人   小满   午餐   工作餐  

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