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茭白炒蛏子

花鱼儿
茭白炒蛏子的做法

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食材明细

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辅料
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茭白炒蛏子的做法步骤

  • 茭白炒蛏子的做法步骤：1
    1
    材料：茭白（已剥壳清洗去皮）、蛏子（已吐完泥沙洗净）、干辣椒、姜片、葱段
  • 茭白炒蛏子的做法步骤：2
    2
    烧锅倒油烧热，下入干辣椒和姜片炝锅。
  • 茭白炒蛏子的做法步骤：3
    3
    随后，下入切好的茭白翻炒一下。
  • 茭白炒蛏子的做法步骤：4
    4
    接着，合入蛏子，加适量的料酒。
  • 茭白炒蛏子的做法步骤：5
    5
    翻炒一下。
  • 茭白炒蛏子的做法步骤：6
    6
    然后，加适量的生抽。
  • 茭白炒蛏子的做法步骤：7
    7
    加适量的白糖。
  • 茭白炒蛏子的做法步骤：8
    8
    加适量的盐。
  • 茭白炒蛏子的做法步骤：9
    9
    调味翻炒翻炒至蛏子开口。
  • 茭白炒蛏子的做法步骤：10
    10
    最后，搁入葱段，即成。
  • 茭白炒蛏子的做法步骤：11
    11
    出锅装盘。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜  

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