客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

凉拌鸭胗

江南偏北
凉拌鸭胗的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
配料

凉拌鸭胗的做法步骤

  • 凉拌鸭胗的做法步骤：1
    1
    鸭胗500g、
  • 凉拌鸭胗的做法步骤：2
    2
    八角、桂皮、花椒、干红椒、香叶、葱段、姜、
  • 凉拌鸭胗的做法步骤：3
    3
    把鸭胗用清水洗净去除筋膜和杂质
  • 凉拌鸭胗的做法步骤：4
    4
    把洗净的鸭胗放汤锅放入八角、桂皮、花椒、干红椒、老抽、葱段、料酒大火烧开中火煮十五分钟、加盖焖五分钟
  • 凉拌鸭胗的做法步骤：5
    5
    煮好的鸭胗检出装盘凉凉待用、
  • 凉拌鸭胗的做法步骤：6
    6
    葱、鲜青红椒切丝、
  • 凉拌鸭胗的做法步骤：7
    7
    把煮好凉凉的鸭胗改刀切片、
  • 凉拌鸭胗的做法步骤：8
    8
    把鸭胗放大碗中放入葱丝、鲜青红椒丝、盐、味精、生抽、香醋、香油拌均装盘即可、
来自 美食天下 江南偏北 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜   家常菜   常见菜式   荤菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

你可能还喜欢

更多
凉菜 家常菜 常见菜式

热门专题

更多
羊肉汤 紫菜蛋花汤 炸香蕉 广式五仁月饼 煎带鱼 五香卤蛋 皮冻 芝麻桃酥 糯米糕 黑米糕 蛤蜊炖蛋 青椒炒腊肠 清蒸鳕鱼 醋溜大白菜 自制醪糟

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹