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蓝莓松饼

蓝莓松饼的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
白砂糖 30克
色拉油 20克
牛奶 60克
低筋面粉 80克
泡打粉 4克
芝麻 2克
罐装甜玉米粒 30克
新鲜蓝莓 30克

辅料

盐 2克

酸甜口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

蓝莓松饼的做法步骤

1
鸡蛋打入碗中，加入白砂糖搅拌均匀。
2
加入色拉油拌匀，加入牛奶拌匀。
3
加入盐及过筛的低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
4
拌好的面糊中加入芝麻、甜玉米粒和新鲜蓝莓，拌匀。
5
不粘平底锅放在火上加热后（不需要倒入油），改小火，倒入一勺面糊。
6
等面糊呈蜂窝状时翻另一面向下，再烙约30秒，盛出即可。
7
用厨房纸巾把平底锅擦一擦，再烙下一个松饼。

小窍门

新鲜蓝莓和罐装甜玉米粒用清水洗几遍，沥干水分备用。

来自美食天下千惠烘焙的作品

使用的厨具：不粘锅

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