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第一次做黄油曲奇

第一次做黄油曲奇的做法

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“偶然吃到曲奇，便被它独有的味道吸引~~一直想尝试，害怕麻烦、害怕失败……昨天终于鼓起勇气做了这个仰慕已久的曲奇，味道美腻了”

食材明细

主料

低筋面粉 200克
黄油 130克
鸡蛋 50克

辅料

白纱糖 30克
糖粉 50克

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

黄油曲奇的做法步骤

1
软化的黄油加入糖、糖粉搅拌均匀
2
搅拌均匀的黄油、糖、糖粉混合物
3
将混合物用打蛋器打到黄油体积蓬松、颜色变淡
4
分次加入鸡蛋液（我分两次）要注意每次都要打蛋器打至混合均匀之后再加下一次，分次方便搅拌
5
加入低筋面粉
6
混合均匀
7
在铺有油纸的烤盘上挤上想要的形状（裱花袋下端用剪刀剪掉适量，将裱花嘴从里放入裱花袋）
8
预热好的烤箱中层，190度，上下火，10分钟左右

来自美食天下乖宝璐璐的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

所属分类：烘焙

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