“在四川吃火锅点白饭一般都会给你配上一份萝卜丝，吃了各种大鱼大肉之后，吃到这样爽口的小菜，会顿悟这真是米饭的忠实搭档。夏天配稀饭吃也很对味。白萝卜真的是个好东西，本草纲目称其为“蔬中最有利者”。咳嗽的时候切几片煮水喝，咳嗽很快就会痊愈，非常管用。”

主料

• 白萝卜 1个
• 小米椒 4个
• 蒜 4瓣

辅料

• 盐 适量
• 辣椒面 适量
• 花椒面 少许
• 白糖 少许
• 生抽 适量
• 油 少许
• 陈醋 1大匙