“铜锣烧，又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，也是日本的传统糕点，更是深受小孩子喜爱的日本卡通人物哆啦A梦和哆啦七小子最爱的食品。”

主料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 100g
• 白糖 40g

辅料

• 牛奶 100g
• 泡打粉 2g
• 红豆沙 适量