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糖烤栗子

糖烤栗子的做法

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“栗子的香甜美味是我特别喜欢的，现在正是栗子上市的季节，大家一定要试试这款糖烤栗子，又香又甜，口感是糯中带面，好吃极了，一点都不输外面买的，而且做法非常简单。”

食材明细

主料

新鲜栗子 600克
食用油 1勺

辅料

白砂糖 50克
白开水 30克

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

糖烤栗子的做法步骤

1
新鲜栗子洗净备用。
2
开水和白砂糖混合，搅拌均匀备用。
3
用刀在鼓起的那一面切开一条口子（可以用湿布垫着操作），口子不用很大，要将表壳切透，不要伤到肉最好。
4
倒入食用油。
5
搅拌均匀。
6
倒进铺了锡纸的烤盘中。
7
送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，20分钟。
8
取出刷糖水，裂口处可多刷一点。
9
刷好后再送入烤箱中层，上下火200度，5至10分钟即可。
10
待降温后即可食用。

小窍门

切口子时一定要小心，以免伤到手，垫上湿布操作比较安全。

来自美食天下美乐猪的作品

使用的厨具：电烤箱

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