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银耳百合粥

银耳百合粥的做法

1张图片

“此粥为秋之补品，食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。可以预防天气干燥引起的咳嗽。”

食材明细

主料

银耳适量
百合适量
糯米适量
枸杞适量
葡萄干 适量

辅料

冰糖适量

原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

银耳百合粥的做法步骤

1
银耳、百合提前冷水泡发洗净。银耳撕成小块；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；糯米备用。
2
葡萄干备用
3
冰糖备用
4
锅内盛水，把第一步的所有食材银耳、百合、枸杞、糯米一起下锅，大火烧开后小火慢炖。
5
炖的九成熟的时候，放入葡萄干、冰糖，约五分钟左右关火。
6
盛碗啰

小窍门

银耳稍微多炖一会儿。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：羹类

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