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冬菇黄豆猪蹄汤的做法

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儿童好比春天的幼苗,极需细心呵护,优质的食材就是好的肥料,我们的春苗有了营养才会生长发育良好,身体好脑筋才会好,国家的将来就看他们了,正如梁启超所说的“少年智则国智,少年富则国富,少年强则国强......”
冬菇黄豆猪蹄汤是个富含营养的有益汤羹,猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,尤其是猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下;黄豆、冬菇、蚝豉也是含有多种人体必需的氨基酸,补肝,益肠胃,抗癌......也能增强机体免疫功能,这汤的营养非常全面,很适合发育中的青少年饮用!

食材明细

主料
辅料

冬菇黄豆猪蹄汤的做法步骤

  • 冬菇黄豆猪蹄汤的做法步骤:1
    1
    备材料,冬菇、黄豆要泡透
  • 冬菇黄豆猪蹄汤的做法步骤:2
    2
    用沸水加姜片焯一下猪蹄,待用
  • 冬菇黄豆猪蹄汤的做法步骤:3
    3
    冬菇、黄豆、蚝豉先用水中火煲30分钟
  • 冬菇黄豆猪蹄汤的做法步骤:4
    4
    加进猪蹄,中火继续煲
  • 冬菇黄豆猪蹄汤的做法步骤:5
    5
    把猪蹄、黄豆、冬菇煲至软熟,汤浓稠,加盐调味
  • 冬菇黄豆猪蹄汤的做法步骤:6
    6
    再煮沸5分钟左右,关火,即可食用
来自 美食天下 火镀红叶 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤羹   家常菜   汤类  

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