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照烧鸡翅饭

遥远の呼唤（爱茗）
照烧鸡翅饭的做法

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食材明细

主料
辅料

照烧鸡翅饭的做法步骤

  • 照烧鸡翅饭的做法步骤：1
    1
    鸡翅清洗干净，控干水分。生姜一小块，香葱适量。
  • 照烧鸡翅饭的做法步骤：2
    2
    鸡翅放入碗中，加适量黄酒。生姜切丝、香葱一同放碗中，加适量盐，拌匀腌制十五分钟。
  • 照烧鸡翅饭的做法步骤：3
    3
    平底锅烧热加适量色拉油，鸡翅放入锅中煎。
  • 照烧鸡翅饭的做法步骤：4
    4
    材料表中的调料放入碗中，混合成碗汁备用。
  • 照烧鸡翅饭的做法步骤：5
    5
    鸡翅一面煎至金黄后翻另一面。
  • 照烧鸡翅饭的做法步骤：6
    6
    鸡翅两面金黄后，加入碗汁，小火煮十分钟左右。
  • 照烧鸡翅饭的做法步骤：7
    7
    锅中汤汁粘稠即可关火。
  • 照烧鸡翅饭的做法步骤：8
    8
    烧好的鸡翅成品图。

小窍门

1.鸡翅事先腌制才会入味。2.不喜欢黑胡椒的味道，可以不加。3.小火煮至汤汁粘稠，可多留一些，拌饭味道很好。4.胡萝卜要事先焯熟。
来自 美食天下 遥远の呼唤（爱茗） 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜   米饭  

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