“一说起何首乌，很多人都知道，但是你造吗？首乌藤又叫“夜交藤”，有安神，通络等功效，适用于失眠，贫血，周身酸痛等症。
常听邻居说凉拌好吃，于是我也摘了一把嫩苗，焯水凉拌，吃起来有点点涩味，个人感觉切成小段焯水不但能去掉更多涩味，凉拌吃味道也会更好哦！”

主料

• 何首乌嫩苗 200g

辅料

• 油辣椒 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 酱油 适量
• 醋 适量
• 胡椒粉 适量
• 红辣椒 1个
• 大蒜 2瓣