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酸甜可口的时令菜——菠萝鸡丁

爱下厨的猪

酸甜可口的时令菜——菠萝鸡丁的做法

2张图片

“现在正是菠萝上市的季节，喜欢吃菠萝，更喜欢用菠萝入菜，酸酸甜甜伴着菠萝的清香，让人忍不住多吃一口。”

食材明细

主料

鸡胸肉 200克
菠萝 200克

辅料

青椒 1个
红椒 1个

配料

番茄酱 2大匙
盐 1/2茶匙
白糖 1/2茶匙
料酒 1茶匙
黑胡椒 适量

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

菠萝鸡丁的做法步骤

1
准备所需食材。
2
鸡胸肉切丁，用料酒黑胡椒和少量的盐拌匀，腌30分钟。
3
菠萝切丁泡在淡盐水里。
4
青椒和红椒切小块。
5
锅里倒适量油烧热。
6
放入鸡丁翻炒至变色。
7
鸡丁变色后放入青红椒和菠萝快速的炒几下。
8
放入白糖翻炒。
9
放入盐翻炒均匀。
10
放入番茄酱炒匀。

小窍门

菠萝下锅后炒的时间短点可以减少出汁，不过我喜欢吃多炒一会的，所以炒至的时间长短，根据你的喜好来。

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使用的厨具：炒锅

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