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菠萝鸡丁的做法

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食材明细

主料
辅料
腌料

菠萝鸡丁的做法步骤

  • 菠萝鸡丁的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉洗净,切丁。
  • 菠萝鸡丁的做法步骤:2
    2
    加点淀粉、胡椒粉、盐。
  • 菠萝鸡丁的做法步骤:3
    3
    抓匀后再加点油,抓匀,腌制十来分钟。
  • 菠萝鸡丁的做法步骤:4
    4
    菠萝切丁,在淡盐水里浸泡十来分钟。
  • 菠萝鸡丁的做法步骤:5
    5
    彩椒切丁。
  • 菠萝鸡丁的做法步骤:6
    6
    冷冻豌豆焯水备用。
  • 菠萝鸡丁的做法步骤:7
    7
    锅里注油,油温四成热左右时下腌制过的鸡丁。
  • 菠萝鸡丁的做法步骤:8
    8
    翻炒一两分钟,鸡丁变色,盛出备用。
  • 菠萝鸡丁的做法步骤:9
    9
    锅里重新注油烧热,爆香葱姜。
  • 菠萝鸡丁的做法步骤:10
    10
    下彩椒,炒几下。
  • 菠萝鸡丁的做法步骤:11
    11
    倒入鸡丁。
  • 菠萝鸡丁的做法步骤:12
    12
    加入菠萝丁,翻炒两分钟。
  • 菠萝鸡丁的做法步骤:13
    13
    加入番茄沙司,炒匀。
  • 菠萝鸡丁的做法步骤:14
    14
    加盐、糖,炒匀。
  • 菠萝鸡丁的做法步骤:15
    15
    加豌豆粒。
  • 菠萝鸡丁的做法步骤:16
    16
    炒匀即可。
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使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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