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柠檬蒸左口鱼

柠檬蒸左口鱼的做法

1张图片

“英:Lemon-steamedSole”

食材明细

主料

柠檬 4片
柠檬汁 1/2茶匙
油 1茶匙
小红葱头 1个
蒜 1个
鸡汤 1/3杯
干白葡萄酒 2汤匙
绿豆 1/2杯
盐适量
左口鱼肉 4片
羅勒叶 1汤匙

辅料

胡椒粉 适量

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

柠檬蒸左口鱼的做法步骤

1
首先拿出蒸锅，将4片柠檬摆在盘子上放入蒸锅里蒸至水开。柠檬大小取决鱼鱼肉大小。本人犯了错误。没注意，不够细心。
2
同时，拿出小煮锅。1茶匙油，放入红葱头小火煮软1-2分钟。放入蒜煮30秒。放入鸡汤和乾白葡萄酒。再放入绿豆子煮两分钟至软。拿出搅拌机，把锅里的材料倒入打30秒或完全成酱（刮下旁边的材料如果需要)。倒回小煮锅，加柠檬汁，盐，黑胡椒。品尝。保温。
3
鱼肉用纸吸干水分，两边均匀洒上盐和白胡椒粉。放在柠檬上一起蒸4-6分钟。
4
装盘：柠檬可以去掉，把鱼肉放入每人一个小碗中淋上酱汁，再洒些羅勒碎。立刻食用。

来自美食天下 bbbpig 的作品

使用的厨具：搅拌机、蒸锅

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