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新手也能成功的黑胡椒烤牛排

新手也能成功的黑胡椒烤牛排的做法

1张图片

“每次去西餐厅必点烤牛排，好吃的牛排一个要控制煎制时间，一个要有灵魂酱汁，今天做个速成版烤牛排，酱汁是现成的，对于新手朋友们特别友好！”

食材明细

主料

肉眼牛排 「400克」2块

辅料

大喜大黑胡椒烤肉酱 1包

调料

橄榄油 10g

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

黑胡椒烤牛排的做法步骤

1
牛排2块准备好，我喜欢吃这种肥瘦相间的，煎出来特别香。
2
用厨房纸吸干水份，这一步是关键，不然煎牛肉的时候会出很多水。
3
两面都吸干水份。
4
今天就用这个黑椒味的烤肉酱，非常方便。
5
倒在牛排上。
6
用手抓匀，让牛排两面都均匀裹上烤肉酱。
7
锅里放油，放入牛排。
8
煎至两面变色，可以用筷子扒开看看中间是否熟透，我喜欢全熟的牛排。
9
煎好后切块装盘。
10
锅中剩余的黑胡椒汁也浇在牛排上，味道超赞！

小窍门

这种现成的烤肉酱非常适合平时做菜掌握不好比例的朋友，很方便。

来自美食天下白茶home 的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

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