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鸡蛋炒面

鸡蛋炒面的做法

1张图片

“鸡蛋炒面，配着辣椒，这个味道挺好呢，操作起来也很方便。祝福孩子们健康快乐的成长！”

食材明细

主料

圆面 300克
青椒 1个
红椒 1个
包菜半个
鸡蛋 3个

辅料

盐 6克
生抽 10克
烹调油 适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

鸡蛋炒面的做法步骤

1
湿圆面放蒸笼蒸上。
2
准备配菜。
3
蔬菜改刀。
4
蒸好的面条抖散。
5
坐锅烧油，炒蛋。
6
放上饭菜丝翻炒。
7
放上椒丝翻炒。
8
加上水，加上调料。
9
放上面条，翻均匀，炒透出锅即可。
10
好了，开吃吧。

小窍门

面条较粗，先蒸后炒口感较实在，先煮后炒会软些，依自己的喜欢调整吧。

来自美食天下辽南蟹的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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