“面窝是武汉特有的风味小吃之一,在大街小巷过早时随处可见,(武汉人早餐叫过早).是一种用大米,黄豆混合磨成的米浆,撒上黑芝麻,放到油锅里炸,很快就做出一个边厚中空,色黄脆香的圆形饼.吃起来厚处松软,薄处酥脆,称之为面窝.”

主料

• 大米 适量
• 黄豆 适量
• 黑芝麻 适量
• 姜 适量
• 葱 适量

辅料

• 油. 适量
• 盐 适量