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自制小麻花

自制小麻花的做法

1张图片

“自制小麻花酥香脆！”

食材明细

主料

面粉 200g
白糖适量

辅料

鸡蛋适量
泡打粉 适量

咸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

自制小麻花的做法步骤

1
面粉、鸡蛋、白糖、花生油（适量）加水、泡打粉和面粉揉成光滑的面团后，醒面半小时。
2
面团发酵后，揉好，擀1厘米厚的面饼，把面饼切成均匀的大1厘米宽的长条。
3
把切好的面条揉成滚圆的面条对折，一端用手捏住两个面条头，另一端用食指绕过面条的对折处然后顺着一个方向转动，捏紧即可。
4
把做好的麻花依次下入温热的油锅，不停翻动，颜色金黄便可出锅。
5
好吃香喷喷的麻花就做好了。

来自美食天下 huohua1h 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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