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胡萝卜疙瘩汤

小堂堂妈妈

胡萝卜疙瘩汤的做法

1张图片

“天气渐凉秋季，早上来一碗热呼呼的疙瘩汤，搭配点小咸菜吃的很舒服。”

食材明细

主料

面粉 100克
鸡蛋 1个
胡萝卜 适量
西生菜 适量

辅料

胡椒粉 适量
鸡精适量
葱蒜适量
盐适量

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

胡萝卜疙瘩汤的做法步骤

1
出锅前放适量盐和胡椒粉，鸡精拌匀即可。
2
出锅，配上两个小菜开吃吧！
3
准备西生菜切丝，胡萝卜切丝。葱蒜末。
4
面粉一杯，用最小的水流，一边滴水一边用筷子巴拉成小疙瘩。
5
炒锅放油，爆香葱花和蒜末。
6
下胡萝卜丝炒香。
7
放两碗热水烧开。
8
放面疙瘩。
9
打散一个鸡蛋搅匀。
10
放西生菜

小窍门

疙瘩汤可以随意搭配蔬菜，很方便

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使用的厨具：炒锅

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