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白灼菜心的做法

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菜心品质柔嫩,风味可口,营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克,还含有钙410~1350毫克、磷270毫克、铁13毫克。胡萝卜素1~13.6毫克、核黄素0.3~1毫克、尼克酸3~8毫克、维生素C790毫克。
这款蔬菜这样做口感鲜甜,蒜香十足,比较好吃

食材明细

主料
辅料

白灼菜心的做法步骤

  • 白灼菜心的做法步骤:1
    1
    准备好所有食材,将菜心洗净,去除老叶及较硬的菜头部分。大蒜头剁碎。
  • 白灼菜心的做法步骤:2
    2
    大火烧开水,下入菜心,焯水约3分钟捞出晾干
  • 白灼菜心的做法步骤:3
    3
    热锅冷油,下蒜蓉小火煸炒,倒入调好的生抽和水。待其烧开即可浇到菜心上。
  • 白灼菜心的做法步骤:4
    4
    装盘即可

小窍门

简单的美味让青菜不那么难以下咽,小朋友很喜欢的哦
来自 美食天下 liuping614 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜   家常菜   孕妇   产妇   朋友聚餐   春季食谱   宴客菜   名菜  

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