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白灼菜心的做法

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白灼菜心是一道广东省的传统名菜,此菜品质脆嫩,风味独特,营养丰富,并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。

食材明细

主料
辅料

白灼菜心的做法步骤

  • 白灼菜心的做法步骤:1
    1
    食材:菜心、蒜、蚝油、生抽、盐。
  • 白灼菜心的做法步骤:2
    2
    菜心洗净,去老根。
  • 白灼菜心的做法步骤:3
    3
    锅中倒入清水,放少许油、盐,烧开后放入菜心。
  • 白灼菜心的做法步骤:4
    4
    焯烫1分钟后夹出,放入盘中。
  • 白灼菜心的做法步骤:5
    5
    蒜切末,撒在菜心上。
  • 白灼菜心的做法步骤:6
    6
    锅中倒有,放入蚝油、生抽。
  • 白灼菜心的做法步骤:7
    7
    烧开。
  • 白灼菜心的做法步骤:8
    8
    淋在菜心上即可。
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使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   粤菜   夏季食谱   秋季食谱   晚餐   名菜  

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