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鱼片粥的做法

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这个鱼片粥是用来深海鲷鱼片,这种鱼片肉质紧实鲜美,而是鱼片中没有一根刺,特别适合老人和孩子吃。搭配一点蔬菜,营养也更全面。

食材明细

主料
辅料

鱼片粥的做法步骤

  • 鱼片粥的做法步骤:1
    1
    先煮好白米粥,粥要煮的黏黏糯糯的
  • 鱼片粥的做法步骤:2
    2
    用打蛋器反复搅拌,把米粒打碎
  • 鱼片粥的做法步骤:3
    3
    姜切末,胡萝卜切丝下入锅中。
  • 鱼片粥的做法步骤:4
    4
    大块鲷鱼片斜刀切成厚度约4--5毫米的小片
  • 鱼片粥的做法步骤:5
    5
    加适量的胡椒粉和盐及少许白醋,腌制5分钟。加一点点白醋能更好的去腥,而且能使鱼肉更鲜嫩。
  • 鱼片粥的做法步骤:6
    6
    在粥里加少许盐和胡椒粉
  • 鱼片粥的做法步骤:7
    7
    下入腌制好的鱼片煮2--3分钟
  • 鱼片粥的做法步骤:8
    8
    最后下几片青菜即可。我是下了点田七苗,随便什么青菜都可以,根据自己喜欢就行啦
来自 美食天下 万山红 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食      家常菜  

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