“油豆腐酿肉平时一般都是妈妈做好给我的，趁假期有空，自己做了一次，其实也挺简单，不想吃太多的肉肉，加了黑木耳、山药，吃上去带点爽脆的口感，很好吃呢。”

主料

• 肉末 350克
• 油豆腐 15个
• 山药 100克
• 黑木耳 适量

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 白糖 适量
• 葱 适量
• 生姜 适量