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《小青de美食厨房》让儿子味口大开的炸鸡腿的做法

  2张图片

老公做的炸鸡腿.每人一个,很美味!挑食的儿子居然吵著说;一个不够,晚上再做行不行?

食材明细

主料
辅料

炸鸡腿的做法步骤

  • 1
    鸡腿先用水泡半个小时,清洗干净,用刀在上面划几刀,(方便腌入味)放盐和面粉,姜丝抓匀腌两个小时以上
  • 2
    准备适量的炸鸡粉,鸡蛋打在碗里搅成蛋液
  • 3
    锅里放油烧至八成热,把鸡腿放在蛋液里滚一下,让鸡腿整个沾上蛋液,再拍上炸鸡粉入锅炸,将火温调小一点,直至变成金黄色,即可起锅装盘.

小窍门

炸鸡腿时,火温要调小一点,以免炸糊,且小火炸出来的会更香.
来自 美食天下 小青de美食 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜  

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