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草莓果酱

草莓果酱的做法

1张图片

食材明细

主料

草莓 300克

辅料

冰糖粉 100克

酸甜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

草莓果酱的做法步骤

1
原料图
2
草莓洗净，对半切开，倒入冰糖粉，腌至草莓出水
3
草莓出水后，倒入锅里（最好不要使用铁锅），大火烧开，转至小火熬煮，期间用铲子搅拌，防止粘锅
4
草莓熬至软烂，浓稠即可。装入烫过开水的无水无油的密封瓶里，入冰箱冷藏。

小窍门

煮草莓时可以用铲子轻压草莓，这样更容易软。

来自美食天下春天奕奕的作品

使用的厨具：不粘锅

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