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草莓果酱

春天奕奕
草莓果酱的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 冰糖粉 100克

草莓果酱的做法步骤

  • 草莓果酱的做法步骤：1
    1
    原料图
  • 草莓果酱的做法步骤：2
    2
    草莓洗净，对半切开，倒入冰糖粉，腌至草莓出水
  • 草莓果酱的做法步骤：3
    3
    草莓出水后，倒入锅里（最好不要使用铁锅），大火烧开，转至小火熬煮，期间用铲子搅拌，防止粘锅
  • 草莓果酱的做法步骤：4
    4
    草莓熬至软烂，浓稠即可。装入烫过开水的无水无油的密封瓶里，入冰箱冷藏。

小窍门

煮草莓时可以用铲子轻压草莓，这样更容易软。
来自 美食天下 春天奕奕 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 甜品   自制食材   儿童   下午茶   果酱  

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