“一般吃牛肉酱都是买，但是买的添加剂太多，朋友给了配方，比较传统的牛肉酱，非常好吃。炒的过程也简单，这个配料标准炒好有半锅，普通酱瓶子可以装6瓶左右，做的少的话可以按比例减量，”

主料

• 牛肉 500克
• 猪肉 500克
• 红辣椒 1250克

辅料

• 油 350ml
• 盐 1250克
• 白芝麻 100克
• 去皮花生米 125克
• 糖 250克
• 花椒粉 50克
• 味精 50克
• 王致和干黄酱 400克