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香蕉核桃muffin

贰姑娘是个吃货

香蕉核桃muffin的做法

1张图片

“家里买的香蕉多了些，一时吃不完，有的熟透了，为了避免浪费，以及让喜欢香蕉的妈妈能吃到香蕉味道的点心，做了这个香蕉核桃muffin，使用了传统法。”

食材明细

主料

熟香蕉 300g
全蛋 3个
红糖 100g
色拉油 160g
牛奶 100g
低筋粉 300g
核桃碎 80g

辅料

泡打粉 1.5小匙（1.5g）
小苏打 1g

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

香蕉核桃马芬的做法步骤

1
熟香蕉放保鲜袋里捏碎备用。
2
全蛋加红糖
3
用打蛋器打匀。
4
加入色拉油搅拌均匀。
5
加入牛奶。
6
拌匀。
7
将低筋粉、泡打粉和小苏打混匀过筛，倒入液体混合物中。
8
用橡皮刮刀搅拌成均匀的面糊。
9
将面糊舀入纸模中，约七分满，在面糊表面放上适量的核桃碎。放入预热好的烤箱，上火150°C，下火130°C，烤25min即可。

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使用的厨具：电烤箱

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