客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 面条

河南湖北结合焖面

zhouaqi
河南湖北结合焖面的做法

  1张图片

“怀念老妈的手艺，不断追求，没有创新”

食材明细

主料
辅料

河南湖北结合焖面的做法步骤

  • 河南湖北结合焖面的做法步骤：1
    1
    手断豆角，洗净
  • 河南湖北结合焖面的做法步骤：2
    2
    豆芽洗净
  • 河南湖北结合焖面的做法步骤：3
    3
    五花肉切5mm厚片，加盐，料酒，酱油，淀粉腌制5分钟后煎至焦黄
  • 河南湖北结合焖面的做法步骤：4
    4
    姜蒜切片待用
  • 河南湖北结合焖面的做法步骤：5
    5
    爆炒
  • 河南湖北结合焖面的做法步骤：6
    6
    加豆角炒至五成熟后加人五花肉，加入调料
  • 河南湖北结合焖面的做法步骤：7
    7
    豆角八成熟后加入豆芽，翻炒后加温水焖十分钟，水要漫过菜料
  • 河南湖北结合焖面的做法步骤：8
    8
    细面在蒸锅上大火十分钟，尽量扯断后平铺在菜料上，小火蒸8－10分钟。
  • 河南湖北结合焖面的做法步骤：9
    9
    开拌，面和菜料拌均匀，盖上锅盖，最小火焖3分钟就可以出锅吃了！

小窍门

面放菜料上小火十分钟好入味
来自 美食天下 zhouaqi 的作品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 面条  

你可能还喜欢

更多
面条

热门专题

更多
饭团 自来红 熬猪油 蟹黄豆腐 土豆丝炒肉 韭菜煎蛋 响油芦笋 香肠焖饭 川北凉粉 清蒸南瓜 三文鱼炒饭 抹茶红豆面包 红烧牛尾 鸡蛋炒黄瓜 蓝莓慕斯

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹