“又一牛油果酱。这一次再也不动用任何机器，老老实实使菜刀，手起刀落，一件件切成细末，放入碗中，一通搅拌，比机器可省事不少。
其实，原料并没有太大的变化，只不过洋葱变成了葱白，削弱了酱料的刺激感。不爱辛辣，用了不辣的红椒。结果感觉此酱料平淡无奇。或许，这不加洋葱的酱料，其亮点正在于辣椒的辣吧？”

主料

• 牛油果 1个
• 柠檬 半个
• 红辣椒 1个
• 葱白 2根
• 香菜 1根个
• 番茄 1/8个

辅料

• 盐 1/4小勺