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鲜肉大包

清荷荷
鲜肉大包的做法

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食材明细

主料
辅料

鲜肉大包的做法步骤

  • 鲜肉大包的做法步骤：1
    1
    食材洗净待用.
  • 鲜肉大包的做法步骤：2
    2
    猪肉剁成馅,放入生粉,糖,蚝油,生抽,鸡精,胡椒,油.盐搅拌上劲,加入葱花拌匀.
  • 鲜肉大包的做法步骤：3
    3
    面粉内放入1大勺白糖,酵母用温水化开.
  • 鲜肉大包的做法步骤：4
    4
    倒入面粉中揉匀成面团放酵.
  • 鲜肉大包的做法步骤：5
    5
    放酵2倍大的面团,拿出揉好饧10分钟.
  • 鲜肉大包的做法步骤：6
    6
    分割成小团,擀圆包馅.
  • 鲜肉大包的做法步骤：7
    7
    蒸屉放屉布,放入包好的包子再饧15分钟.(玉米外皮洗净,也可以当屉布用)
  • 鲜肉大包的做法步骤：8
    8
    水开蒸15分钟,关火2分钟出锅即好.
来自 美食天下 清荷荷 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   老人   早餐   北京菜   包子   工作餐  

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