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蛋挞

蛋挞的做法

1张图片

“色泽金黄外皮酥脆馅料嫩滑”

食材明细

主料

面粉 15克
蛋黄 2个
淡奶油 125克

辅料

白糖 50克

奶香口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

蛋挞的做法步骤

1
准备好所有原材料
2
将奶、奶油、糖混合调匀，加入蛋黄，制成蛋挞液。面粉加黄油制成蛋挞皮。将蛋挞液导入蛋挞皮中，约8分满。放入烤箱200度20时分钟即可
3
不同烤箱温度不同

小窍门

制作蛋挞液时的白糖一定要完全融化，方法是将白糖和奶放入微波炉一分钟即可。

来自美食天下 laonianglei 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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