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枣泥

枣泥的做法

1张图片

食材明细

主料

红枣 200g
椰枣 100g

辅料

黄油 20g

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

枣泥的做法步骤

1
将红枣和椰枣去核剪碎。
2
将枣碎放入锅中加清水浸泡2小时。
3
将浸泡后的枣碎大火烧开后改小火继续煮20分钟。
4
晾凉后放入搅拌机中打成泥。
5
煮锅放入黄油小火融化。
6
倒入枣泥小火熬煮至水干（这是个耐性活，要不停的翻炒，避免糊锅）。
7
装入保鲜盒冰箱保存。（如要长时间保存要冷冻哦）

小窍门

煮枣泥最好避免用铁锅。

来自美食天下雾霜的作品

使用的厨具：搅拌机、煮锅

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