“制作面包以来一直是后黄油法制作，改成一次性加入所有材料还是头一次。经过实践我觉得不如后黄油法出模顺利，同样的揉面时间出的模不如后油法的，不知道是不是天气温度的原因，南北方温度相差很大。
面包加了肉松好吃，肉松加了沙拉酱就更好吃了。只是家里就剩下这些肉松了，要是量足就多加点，肉松配沙拉酱真是绝配啊。”

主料

• 高筋面粉 300克
• 纯牛奶 130克
• 无盐黄油 50克
• 白糖 45克
• 盐 2克
• 酵母 4克
• 鸡蛋 70克

辅料

• 肉松 100克
• 沙拉酱 40克