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香酥蛎虾

香酥蛎虾的做法

1张图片

“青岛近海的小蛎虾确实是极品，一起来补补钙吧！”

食材明细

主料

新鲜蛎虾 适量

辅料

面粉适量
鸡蛋适量

配料

盐适量
胡椒面 适量
味精适量

其他口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

香酥蛎虾的做法步骤

1
蛎虾洗净备用
2
放入面粉，鸡蛋，盐，味精，胡椒面拌匀入味，注意虾别搅碎了
3
不粘锅入油，将蛎虾一个一个放入
4
出锅！（可以放在吸油纸上吸一下）

小窍门

个人觉得一定要用蛎虾，其他种类的虾皮都太厚。
锅内入油加热的时候要用大火，开始放蛎虾时要稍微调小。

来自美食天下然然她爸的作品

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