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【香葱芝士面包】——味道浓郁的家庭早餐面包的做法

  6张图片

一个人吃
也要好好吃
冬季大风天最感慰藉的便是在家吃一顿早餐
手里捧着热乎乎的咖啡或者红茶
坐在桌边
看院子里的树枝摇曳
点击pad上的豆瓣音乐
选取爵士频道
调到合适的音量
然怕只有十分钟安静地坐着

落地窗外
流浪猫正安心地吃着我倒到它食盆中的猫粮
有时一只
有时两、三只
习惯性地在另外的食盆中倒些温水


新的一天就酱开始了
:)

食材明细

主料
辅料

香葱芝士面包的做法步骤

  • 【香葱芝士面包】——味道浓郁的家庭早餐面包的做法步骤:1
    1
    将除了黄油以外的面包材料依次放入面包机。待面团至扩展阶段时加入黄油,继续和面至接近完全阶段。揉好的面团盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵。
  • 【香葱芝士面包】——味道浓郁的家庭早餐面包的做法步骤:2
    2
    取出面团排气后,将面团分成6等份,滚圆松弛10分钟。
  • 【香葱芝士面包】——味道浓郁的家庭早餐面包的做法步骤:3
    3
    将面团整成略宽的长条形。
  • 【香葱芝士面包】——味道浓郁的家庭早餐面包的做法步骤:4
    4
    将面团上三分之一向内折。
  • 【香葱芝士面包】——味道浓郁的家庭早餐面包的做法步骤:5
    5
    将面团下三分之一向内折。
  • 【香葱芝士面包】——味道浓郁的家庭早餐面包的做法步骤:6
    6
    将面团对折。
  • 【香葱芝士面包】——味道浓郁的家庭早餐面包的做法步骤:7
    7
    把面团放入纸盒中,表面刷蛋液,挤上沙拉酱。
  • 【香葱芝士面包】——味道浓郁的家庭早餐面包的做法步骤:8
    8
    撒上香葱碎和马苏里拉奶酪。入预热185度的烤箱,烤15分钟。

小窍门

烤制途中如果表面上色过深可加盖锡纸。
来自 美食天下 荷私厨 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   面包   朋友聚餐   午餐  

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