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豆沙毛毛虫面包

虫子の膳坊

豆沙毛毛虫面包的做法

7张图片

食材明细

主料

高粉 350g
豆沙馅 200g
酵母 5g
温水 170g
白糖 60g
盐 2g

辅料

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

豆沙毛毛虫面包的做法步骤

1
将全部主料倒入盆里搅打，揉出薄膜
2
收圆，热水发酵二小时后
3
拿出来排气，分割为5份
4
取个面团擀开后，在三分之一处切成条
5
抹上豆沙馅
6
二发一个半小时，刷层蛋液。入烤箱150度、30分钟
7
最后5分钟时拿出来，再刷层蛋液撒上白芝麻，烤5分钟即可

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使用的厨具：电烤箱

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