客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

豆沙毛毛虫面包

玛格莱特
豆沙毛毛虫面包的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

豆沙毛毛虫面包的做法步骤

  • 豆沙毛毛虫面包的做法步骤：1
    1
    准备食材忘了豆沙我是33升的烤箱这些食材够做4-5个面包
  • 豆沙毛毛虫面包的做法步骤：2
    2
    白糖盐奶粉鸡蛋清加入面包机在加高筋粉最后加酵母
  • 豆沙毛毛虫面包的做法步骤：3
    3
    揉面大约十分钟左右面团光滑了加入室温软化好的黄油继续揉面
  • 豆沙毛毛虫面包的做法步骤：4
    4
    大约十分钟面团已经将黄油完全吸收了拿出放在案板上这时候的面团有点粘（但不要放干面放干面干面放多了面团就硬了面包就不松软）可借助刮板将面团来回在案板上摔拉长摔拉长
  • 豆沙毛毛虫面包的做法步骤：5
    5
    慢慢的面团就会不粘手了
  • 豆沙毛毛虫面包的做法步骤：6
    6
    继续揉面十五分钟左右在试着把面团拉开这是的面团会特别有拉力且不易拉破可以形成薄薄的一层膜这就是我们经常说的:面团完全阶段（这是做吐司的关键）
  • 豆沙毛毛虫面包的做法步骤：7
    7
    揉好的面团发酵大约一个半小时发酵至原来的2-2.5倍大
  • 豆沙毛毛虫面包的做法步骤：8
    8
    发酵好的面团取出排气之后盖上锅或者保鲜膜（保湿怕面团干）醒十分钟
  • 豆沙毛毛虫面包的做法步骤：9
    9
    醒面的时候我们来准备豆沙馅
  • 豆沙毛毛虫面包的做法步骤：10
    10
    醒好的面团排气将豆沙包入
  • 豆沙毛毛虫面包的做法步骤：11
    11
    包好后擀长用到将表面一层用刀割破
  • 豆沙毛毛虫面包的做法步骤：12
    12
    之后卷成卷
  • 豆沙毛毛虫面包的做法步骤：13
    13
    将烤盘铺好烘焙纸把卷好的毛毛虫面包胚放入进行第二次发酵这次发酵30-40分钟即可
  • 豆沙毛毛虫面包的做法步骤：14
    14
    发酵结束后拿出刷一层蛋黄液撒些芝麻这是烤箱上下火170度预热5分钟即可
  • 豆沙毛毛虫面包的做法步骤：15
    15
    放入预热好的烤箱上下火170度20分钟
  • 豆沙毛毛虫面包的做法步骤：16
    16
    出炉后晾凉即可食用
  • 豆沙毛毛虫面包的做法步骤：17
    17
    好漂亮呀
来自 美食天下 玛格莱特 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   面包   下午茶   乳酪蛋糕   快餐  

豆沙毛毛虫面包的更多做法

你可能还喜欢

更多
烘焙 儿童 面包

热门专题

更多
大盘鸡 萝卜汤 土豆饼 香菇酿肉 巧克力戚风蛋糕 酱香饼 木瓜奶昔 小餐包 茄汁鲅鱼 蒸包子 凉拌双丝 酱烧排骨 香浓玉米汁 烤土豆泥 青椒小炒肉

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹