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冰糖蒸梨

捷赛私房菜

冰糖蒸梨的做法

1张图片

“止咳润肺的冰糖蒸梨小甜品，很适合这个寒冷干燥的季节！”

食材明细

主料

鸭梨 1个
干百合 3粒

辅料

冰糖 4粒
水量 1200毫升

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

冰糖蒸梨的做法步骤

1
鸭梨从顶端切开当盖备用，用勺掏去梨核；
2
将冰糖和干百合放入处理好的梨内，加入适量水；
3
锅内加水放上蒸屉，将处理好的梨放在蒸屉上，扣好梨盖；盖好锅盖，启动【荷香鸡】功能（也可以手动调节或其它锅蒸制)；
4
待烹饪结束后，将梨取出，放入冰箱内晾凉即可食用。

小窍门

1、可使用红肖梨、雪梨代替鸭梨；
2、冷食热食皆可；
3、秋天止咳润肺。

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使用的厨具：其它、蒸锅

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