“以前做菜总是严格按照菜谱，菜谱说要用蚝油绝不用酱油代替，说用鱼露立刻就买，导致家里堆放了好多调味品，现在慢慢懂了要用最简单的调味品做出最好吃的菜才是优秀的厨师~这个酸汤水饺只用盐、醋和酱油，但味道绝不亚于外面饭店放了好多鸡精、各式添加剂的酸汤水饺。饺子是超市买的现成速冻水饺，配上自己调制的酸汤，做法、用料都很简单，快来试试哦。”

主料

• 速冻水饺 450g
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1小块
• 小香葱 2根
• 香菜 1小把
• 大葱 半段
• 虾皮 1把

辅料

• 醋 适量
• 酱油 适量
• 香油 几滴
• 植物油 适量